Christelle et Ludovic COLLON,après une première expérience réussie à AYTRE à L’îlot des Lys, reprennent l’Avocette à L’HOUMEAU. Apres quelques semaines de travaux ambitieux pour remettre l’affaire au gout du Jour, le Galet Doré ouvrira ses portes à la clientèle fin mai. Avec une belle qualité de cuisine, une rénovation de l’établissement et le sourire des nouveaux exploitants, cette affaire va rapidement retrouver ses lettres de noblesse.